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瀘州老窖特曲是我國享有盛譽的白酒之一,素以“醇香濃郁,清冽甘爽,回味悠長,飲后尤香”的獨特風格聞名古今,暢銷中外。瀘州老窖特曲的主要原料是當地的糯高粱,用小麥制曲,大曲有特殊的質量標準,釀造用水為龍泉井水和沱江水,釀造工藝是傳統的混蒸連續發酵法。蒸餾得酒后,再用"麻壇"貯存一兩年,最后通過細致的評嘗和勾兌,達到固定的標準,方能出廠,保證了老窖特曲的品質和獨特風格。
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