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    企業簡介

    德莊集團始創于1999年,是一家集餐飲、食品、科研等多元產業為一體的現代民營企業,下屬6家子公司、3大現代化食品加工基地、1所研究所、1所培訓學校、1技術中心。全球現有1000餐飲門店,產品銷售網點遍布全國各地,并遠銷歐美、東南亞等16個國家。

    公司始終堅持以“品質德莊”為核心戰略,以“我只選好料”為品牌理念,以《品質法典》為管理規范。自建溯源系統、7大核心食材基地及萬噸調料生產線以保障產品品質。先后獲得“農業產業化國家重點龍頭企業”、“全國商務誠信建設試點工作先進企業”等榮譽。

    公司堅持科技創新,2000年研發出生物酶嫩化技術,獲得“全國商業科技進步獎”,成功推出的“德莊毛肚”徹底解決了“火鍋毛肚”安全的問題。用時7年,研發出具有多項專利技術的“李氏辣度”,統一辣度量化標準,并于2018年成為了重慶市地方標準。

    德莊勇于承擔社會責任,積極投身公益事業。汶川地震期間,發起“粥棚行動”,參與抗震救援。新冠肺炎疫情期間,捐助物資馳援湖北。

    面向未來,公司將繼續以“百年德莊”為企業愿景,堅持以德經商、以德興莊,以品質為根本,以科技為支撐,以創新求發展,舉重慶火鍋金牌、夯百年企業基礎、創世界知名品牌,不斷開創中國餐飲食品產業新格局。

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