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    制勝高端,做強大單品,國井領航魯酒高質量發展

    來源:tougao 2022-05-13 16:58 作者:佚名 編輯:小琪

    在魯酒高端化歷史進程中,國井扮演了極其重要的引領者角色。


    在魯酒高端化歷史進程中,國井扮演了極其重要的引領者角色。其中,聚焦資源,聚焦大單品,是國井實現高質量發展和高端占位的重要驅動。



    經過多年市場培育,依托卓越品質基礎,如今,國井·國6、國9和精品國香三款大單品已經成長為山東政商務白酒市場的主力產品,其率先在高端市場取得成功,讓魯酒兄弟企業看到了高端化路徑的可行性,高質量增長的重要性。而這種成功的背后,是國井集團基于品質自信和品牌自信的大單品塑造戰略的重要成果。


    大單品不是潮流,而是白酒行業大勢所趨


    凡事預則立,不預則廢。國井堅定推動大單品戰略,強力塑造精品,自有其前瞻性戰略布局的內在邏輯。


    首先,在表象層面看,國井順應了白酒行業發展的時代潮流。近年來,名酒回歸已經成為行業主流。放眼白酒行業,由大單品引領和主導的業績增長已經成為普遍現象。國井在高端市場的破局,順應了這一行業潮流。


    透過表象看本質,我們發現:大單品不只是盛行一時的潮流,而是白酒行業的未來趨勢。


    從根源上來講,大單品的盛行源于消費者品牌意識的不斷提升,和名酒價值回歸的邏輯是一脈相承的。過去人們品牌意識相對薄弱,酒企的多品匯量增長模式大行其道??扇缃裣M意識發生了變化,消費場景也在變化,人們內心深處只認可企業“宗”那款產品。在現實消費場景中,人們也需要一款能夠清晰標明消費檔次和身份的產品。這些變化讓“品牌產品化”日益成為現實需求。


    站在消費者角度,打造一個具象產品來承載和彰顯品牌的價值,已經成為酒企的客觀需求,就像一張名片,正如飛天茅臺之于茅臺酒,經典五糧液之于五糧液。當今消費環境下,沒有大單品的白酒品牌,就像一部沒有主角的影視作品,很難讓觀眾過目不忘。


    然而,不是所有的產品都能成長為大單品。也就是說,企業主打產品能否成長為大單品,并不以企業主觀意志為轉移,而是要遵循大單品的內在基因,包括其能否體現品牌核心價值,能否實現產品的品牌化以及在該價格段的絕對優勢等。


    國井大單品領航魯酒高質量發展


    國井·國9、國6以及精品國香之所以能成為領航魯酒高質量發展的大單品,是順應產品規律、行業規律和市場規律,上下齊心,堅持長期主義的結果。

    產品層面,國井被賦予了其它企業難以復制的獨有資源優勢,是實現產品品牌化的堅實基礎。



    萬里黃酒成就了一瓶國井美酒。高青縣地處世界黃金名酒帶,“安瀾灣”是萬里黃河后一道彎,是天然釀酒寶地。2019年,山東高青同法國波爾多、意大利托斯卡納和貴州仁懷等共同被評選為“世界美酒特色產區”。



    古齊地燦爛釀酒文明賦予了國井深厚文化底蘊。4000年前,酒祖儀狄在高青狄城初釀,至古齊時期,釀酒文明已盛況空前,《齊民要術》釀酒要術便是當時華夏先民釀酒智慧的文化結晶,因此,淄博被認定為“中國釀酒要術發源地”和“中國白酒香型品類發源地”。中國各大名酒尊崇《齊民要術》,足見古齊地淄博在中國釀酒史上的主要宗源地位和深遠影響力。


    對《齊民要術》的傳承實踐和創新發展,賦予了國井高端品質基因。



    “國井·國9”在“大世界基尼斯之”純糧固態釀酒車間成就高貴稀有的血統,于井1915酒莊感受歲月流轉,幽雅細膩,醇厚豐滿,余香悠長,空杯留香持久,榮膺白酒界奧斯卡——青酌獎,是當之無愧的歲月好酒。單瓶價格定位598元。



    “國井·國6”由5位國家級大師,9位國家評委,25位省級評委在內的中國一流的專家團隊精心打造。原酒采用傳統手工釀酒、大型酒海貯酒技藝,窖池發酵周期長達90天以上,原酒貯存8-10年以上,半成品酒貯存5-7年以上,采用獨創的專利調酒技術,呈現出了獨具的國井香風格,曾榮獲“比利時布魯塞爾國際酒類大獎賽金獎”、“ 2017年度白酒行業感官質量創新獎”等國際國內諸多獎項。單瓶價格定位298元。



    精品國香堅持品質與品位和諧統一,它以“精糧、精釀、精藏”的三大匠人精神工藝融入萬里黃河的博大胸懷,依托于天賦秉然的釀造環境和傳統工藝的薪火傳承,堅守匠心、科研創新,成就了一瓶高貴陳香、入口柔和、健康舒適的國井上乘之作。單瓶定價399元,是魯酒品質典范。


    堅持長期主義,實力鑄就品質


    大單品打造需要過程、耐心和實力。多年來,國井致力于長期主義高質量發展理念,不忘初心,堅持品質制勝,發揮優勢,在復雜激烈的白酒市場上實現持續進位躍升。



    一方面,國井充分將黃河產區文化這篇文章做足、做透、做好,將“萬里黃河成就一瓶國井好酒”的產品故事講透傳遍,將產區優勢轉化為產品優勢,把產區特色轉化為產品特色,讓國井美酒故事和國井高端品牌不斷深入人心。


    另一方面,國井積極構建國家級科研平臺,推動高質量科研創新,為國井深入推進高端戰略輸出源源不斷的創新動力。國井集團以中國白酒行業首家院士工作站、國家級技能大師工作室、國家級博士后科研工作站為核心,構建國家級科研平臺;2020年國井集團白酒大師工作室被認定為首批高級別五星級“白酒大師工作室”……不斷夯實科研根基,為國井高端產品研發輸出創新動力。


    此外,國井積極推動以風味和健康為導向的品質創新,為國井高端戰略注入了產品動力。國井堅持健康和風味雙導向,積極推進香型融合和香型創新,推進高端產品研發,著力提升產品品質,實現了品質和品牌的全面提升。中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國感慨:十余年來,國井集團堅守健康與風味雙導向,初心不改,并贊譽國井高端產品是“風味和健康雙導向的典范作品”。


    國井·國9、國6以及精品國香備受市場青睞,大單品氣質十足,是順應白酒行業內在發展趨勢,品牌產品化的典型代表,濃縮了國井品牌不可復制的核心優勢,彰顯出國井品牌的高端價值地位。在國井長期主義的加持下,其在次高端以上價格帶上的品牌優勢和產品優勢更加凸顯,形成相對規模獨占,成為國井領舞魯酒高質量發展的明星大單品。


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